PATIERES
Les patières ou bacs profonds semi-cylindriques sont totalement adaptés à l’environnement des cuisines centrales et des boulangeries. Idéalement conçues avec un profil hémisphérique pour faciliter les mélanges uniformes des préparations culinaires, elles permettent aussi le travail à hauteur d’homme lorsqu’elles sont disposées sur leur chariot de transport. La fabrication en PEHD de ces bacs grands volumes assure robustesse, grande résistance mécanique et une tolérance aux agents chimiques tout en étant certifiés aptes au contact alimentaire. En option le couvercle coiffant permet de protéger le contenu.
